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面包

所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。下面一起看看那些美味芬香的面包,全麦面包,吐司面包,肉松面包,法式面包,毛毛虫面包,热狗面包吧!

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